固体饮料代加工的冲调流程是什么呢?想必大家都还不太清楚,今天就让河南乐虎LEHU品牌小编带大家来具体了解一下,固体饮料到底是怎么冲调的吧!
冲调流程:1、冲调前准备用具:热水壶、冲调壶(有刻度)、品尝杯、品尝品(、咖啡、奶茶)、抹布等。2、把水加热至80-100°C。3、取出品尝品倒入冲调壶中(好与刻度数相持平,如200、400等整数),加入烧开的热水,并让粉与水的比例成:比例1:1.5(热饮),冷饮1:1.3。咖啡比例:1:1.5—1.8。奶茶比例:1:2(好冷饮)麦片比例:1:2,。木瓜粉比例:1:2—2.5(好是用热水冲后,冷冻)4、用搅拌勺进行搅拌均匀即可。
【河南乐虎LEHU品牌】专注于固体饮料代加工,各类、冲剂、颗粒剂等代加工业务,公司有品质,价格公道,是固体饮料加工的!
冲饮固体饮料代加工也有不少“讲究”,这些“讲究”您都了解多少呢?下面随乐虎LEHU品牌小编来了解一下吧!希望对您有所帮助。
冲好后放很久才喝
维生素C不仅怕热,还怕氧气,在空气中放时间长了也会被氧化失效。而一些B族维生素则怕光,在阳光照射下会发生分解。所以这类维生素强化型的固体饮料应当即冲即饮,富含B族维生素的饮料不透明的水杯,以尽量减少维生素的损失,否则我们饮用固体饮料所期冀的好处也得不到了。
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今天【河南乐虎LEHU品牌】小编带大家了解下固体饮料代加工加工中的流化床造粒技术,希望对大家有所帮助!
流化床造粒中颗粒的成长一般有3种机理——附聚、涂层和累积造粒。流化床造粒过程中往往是这3种作用共同使颗粒生长。食品工业造粒的目的,主要解决速溶性,并使外观优良,改善流动性,便于包装,从而提高商品价值。目前国内生产的速溶果蔬固体饮料,一般采用调配、造粒、干燥的方法,利用摇摆式颗粒机进行造粒,但直接利用摇摆式颗粒机加工固体饮料的主要缺点是其辅料含量高。